手擀面的做法，共6个步骤
1/6. 面粉加盐混合均匀，鸡蛋兑水搅匀倒入面粉，用筷子搅拌成雪花状
2/6. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒15-30分钟左右
3/6. 醒好的面在揉5分钟，擀成大圆片
4/6. 把圆片叠放在一起
5/6. 用刀切成自己喜欢的宽度
6/6. 把切好的面条抖开就可以啦
小窍门
加鸡蛋的手擀面很筋道的，擀面条的面要和得硬一些，所以要少加水哦，【醒面时间越久，面条会更筋道】
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