西红柿炒茄子，味道略酸，老家的一道家常菜
| 主料 | ||
| 茄子1个 | 西红柿2个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 辣椒适量 | 葱适量 |
西红柿炒茄子的做法，共5个步骤
1/5. 把茄子洗干净切薄片放水里泡几分钟
2/5. 切好西红柿，放油，然后炒软成糊状
3/5. 把茄子放锅中一起炒，并放盐
4/5. 直至茄子炒软，成熟，放辣椒粉跟调料葱等
5/5. 出锅
小窍门
如果觉得西红柿汤汁太少可以放点水一起
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吃西红柿100克，热量16千卡
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吃茄子100克，热量18千卡
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