米粉肉

1/7. 准备好五花肉与土豆。

2/7. 把五花肉切成厚些的片，不要切太薄不好吃。土豆也切成大在些的块。肉里放姜料酒，酱油，盐腌2个小时。

3/7. 土豆也放酱油与盐腌1个小时。

4/7. 把土豆放入一个深些碗里。

5/7. 把蒸肉米全倒入一个碗里，把肉片一片一片的蘸上粉，全部要裹严实。

6/7. 把肉全部平铺在土豆上就可以了，不要放太多的肉也不要压太紧，要不然蒸不熟。