茶叶熏米粉肉

1/10. 五花肉三斤。

2/10. 用烧红的火剪烫去细毛，如图。

3/10. 再放进清水里用刀削洗干净。

4/10. 切片。

5/10. 放进所需要的调料。

6/10. 拌匀腌制半天或一天入味。

7/10. 再倒进米粉。

8/10. 拌匀。

9/10. 取铁锅放上茶叶和米，铺上垫子移火上，再铺上腌入味的五花肉。