米粉肉

1/11. 先将五花肉用沸水煮5分钟，撇出血沫。放入葱姜，料酒，花椒大料，可以去除肉的腥味。再15分钟后捞出。

2/11. 将煮熟的五花肉切成2—3厘米后的肉片

3/11. 将糯米炒成金黄色（我忘了拍照咯），然后碾成粉状。有条件可以用打碎机器，类似榨汁机，如果没有，就用擀面杖一点点碾碎

4/11. 倒入甜面酱

5/11. 倒入米粉

6/11. 加两大勺白糖，再加入1/5瓶老抽和1/5瓶生抽

7/11. 加入一碗温水然后就下手搅拌均匀

8/11. 这样就好啦！

9/11. 平均分配在小碗里，这样受热均匀

10/11. 用大火蒸20—30分钟，准备可以吃啦