| 主料 | ||
| 猪瘦肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 精盐适量 | 花椒粉适量 |
| 孜然粉适量 | 辣椒粉适量 | 鸡精适量 |
| 糯米粉适量 | ||
香炸米粉肉丁的做法，共6个步骤
1/6. 猪瘦肉适量。
2/6. 将冼好的肉切丁。
3/6. 放进所有的调料，调点清水合匀。
4/6. 锅里倒油烧至八成热时，依次放进拌好的肉丁，小火油炸。
5/6. 途中翻面炸金黄即成。
6/6. 炸好的孜然香肉丁。
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