主料 | ||
面粉200克 | 榆黄蘑300克 | |
辅料 | ||
鸡蛋2个 | 葱适量 | 玉米油15克 |
清水70克 | 姜适量 |
1/13. 首先准备好食材:榆黄蘑、鸡蛋、葱姜、面粉和清水。
2/13. 先把200克面粉放进面条机和面桶内
3/13. 盖好盖子按劲道面条键,机器开始工作。
4/13. 把装有70克水的杯子插到杯座上,和面工作进行完以后就会开始醒面,趁面条机工作的时候我就去做汤了。
5/13. 榆黄蘑洗干净去掉老根然后撕成小块,葱姜切末、鸡蛋磕入碗中打散备用。
6/13. 炒锅烧热加入玉米油,倒入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液定型后用铲子铲碎。
7/13. 加入葱姜碎翻炒。
8/13. 然后加入撕成小块的榆黄蘑煸炒。
9/13. 看到榆黄蘑煸炒变色了就加入适量清水
10/13. 加入4克盐
11/13. 这时面条机开始出面了。
12/13. 待水烧开后下入面条
13/13. 再开锅就熟啦,捞出来吃面喝汤吧!