银杏椰奶炖芋仔

1/16. 准备材料。

2/16. 将芋头清洗干净，去皮。

3/16. 将山药清洗干净，去皮。

4/16. 芋头切厚片备用。

5/16. 将芋头，山药放入蒸锅蒸30分钟。

6/16. 取出山药切厚片。

7/16. 芋头切滚刀块。

8/16. 将生的银杏果放入水中煮20分钟，去皮备用。

9/16. 煮锅中加少量水，放入切好的芋头、上药、银杏果，生姜一片大火煮开。

10/16. 加入椰奶炖煮10分钟。

11/16. 加入淡奶炖煮5分钟。

12/16. 加入冰糖。

13/16. 准备新鲜的薄荷叶。

14/16. 将薄荷叶清洗干净，切碎备用。

15/16. 加入冰糖后再炖3分钟，将生姜捞出。