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猪肉韭菜饺子

猪肉韭菜饺子

西马栀子32

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饺子是我国人民喜爱的传统食品。北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。饺子是必不可少的节日饭。俗话说的好,舒服不过倒着,好吃不过饺子。最近我很是钟爱吃饺子。特别喜欢饺子那滑润适口滋味鲜美的口感。我要尝试更多的饺子馅料,争取做出百种饺子。呵呵 。。。太夸张啦。。今天做的是猪肉白菜韭菜饺子,在我们平常吃的白菜猪肉的馅料里加入了韭菜,味道就增香了很多,可以说是很好的搭配。
主料
猪肉适量白菜适量韭菜适量
面粉适量
辅料
适量五香粉适量酱油适量
植物油适量适量香油适量
鸡精适量适量

猪肉韭菜饺子的做法,共10个步骤

猪肉韭菜饺子的做法图解1

1/10. 把猪肉馅加入辅料搅拌上劲。

猪肉韭菜饺子的做法图解2

2/10. 白菜洗净剁碎,最好使用白菜的上部。

猪肉韭菜饺子的做法图解3

3/10. 韭菜洗净切碎。

猪肉韭菜饺子的做法图解4

4/10. 把剁碎的白菜和韭菜放入拌好的肉馅中,搅拌均匀。

猪肉韭菜饺子的做法图解5

5/10. 面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。

猪肉韭菜饺子的做法图解6

6/10. 将饧好的面揉成条,切成小剂子。

猪肉韭菜饺子的做法图解7

7/10. 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

猪肉韭菜饺子的做法图解8

8/10. 把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。

猪肉韭菜饺子的做法图解9

9/10. 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

猪肉韭菜饺子的做法图解10

10/10. 锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。

小窍门

叨唠;要想煮出饺子不沾不破,在和面时加上一点盐或者一个鸡蛋,这样饺子皮可以擀的很薄。而且口感也很有嚼劲的。
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营养信息

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  • 猪肉韭菜饺子热量2222 千卡
  • 脂肪33.52 克
  • 蛋白质30.369999 克
  • 碳水化合物74.33 克
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