干锅蚝油千页豆腐

1/12. 千页豆腐一盒准备好。

2/12. 拆开包装用清水轻轻冲洗干净，沥干水分放在案板上。

3/12. 用刀轻轻切成四方小块。

4/12. 平底锅内加入少量的食用油，将切好的豆腐小块放入油中，开中小火煎。

5/12. 翻面继续煎，煎至两面微黄。

6/12. 所有都依次煎好先放入盘中。

7/12. 另起油锅，加少量的食用油，将洗好的五花肉擦干水分后放入油锅，编至出油至微焦。

8/12. 加入姜，蒜瓣，朝天椒一起煸炒。

9/12. 加入少许黄酒和六月鲜酱油再次翻炒。

10/12. 倒入千页豆腐和芹菜。

11/12. 再加入一勺郫县豆瓣酱小心翻炒。