白萝卜瑶柱猪骨汤

1/6. 材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。

2/6. 瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水(以淹没瑶柱为度)泡30分钟，泡发的水留用。

3/6. 白萝卜去皮切块。

4/6. 将猪骨飞水。

5/6. 猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。