| 主料 | ||
| 番茄2个 | 山药（熟）100克 | 鸡蛋2个 |
| 辅料 | ||
| 香油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
番茄山药蒸蛋的做法，共8个步骤
1/8. 西红柿洗净。
2/8. 西红柿切丁。
3/8. 放到碗里。
4/8. 鸡蛋磕到碗里。
5/8. 倒入鸡蛋液搅匀。
6/8. 放入熟山药、盐和蒸山药的原汁搅匀。
7/8. 放入微波炉用大火蒸3分钟，转中火蒸2分钟。
8/8. 取出放入香油、味精即可。
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