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黄米饭

黄米饭

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这个饭在国内叫黄米饭,在印尼叫nasi kuling [纳西 古灵]找不到黄姜的可以去超市买磨好的干黄姜粉
主料
大米按份量
辅料
适量蘑菇精适量香叶2片
椰子酱500克黄姜1块

黄米饭的做法,共10个步骤

黄米饭的做法图解1

1/10. 黄姜一块,榨汁或者剁碎均可以

黄米饭的做法图解2

2/10. 加油烧7成热

黄米饭的做法图解3

3/10. 爆香黄姜

黄米饭的做法图解4

4/10. 米需要泡2到3个小时,这样容易熟

黄米饭的做法图解5

5/10. 加入泡好的大米翻炒,要一直翻炒,别人容易焦,炒到黄姜的颜色被米全部吸收

黄米饭的做法图解6

6/10. 加入洗好的椰子汁,注意,椰子肉需要加水洗汁,如果过渣以后用的

黄米饭的做法图解7

7/10. 把准备好的椰子汁到到米锅里

黄米饭的做法图解8

8/10. 差不多米8成熟 就好

黄米饭的做法图解9

9/10. 像在可以 放到电饭锅里去蒸熟就好

黄米饭的做法图解10

10/10. 做好的黄米饭,亲们有食欲了吗

小窍门

这个简单,但是必须爆香黄姜,不然煮出来的饭会有姜的生味
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营养信息

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  • 黄米饭热量653 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质7.1 克
  • 碳水化合物77.7 克
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