焦熘肉片

1/13. 准备材料

2/13. 五花肉去皮切片，不要切太薄。放入料酒胡椒粉盐腌制10分钟

3/13. 放入淀粉待用

4/13. 切好辅料

5/13. 开始烧油

6/13. 油温在七成时用手一片一片放入肉片炸

7/13. 炸至金黄色

8/13. 捞出待油温升高再倒入复炸一遍

9/13. 锅内留一点油将蒜末爆香，倒入适量的水，再放入醋，糖，盐，生抽烧开

10/13. 加入淀粉烧汁

11/13. 将甜椒微波炉里打一分钟断生，将所有材料全部倒入翻炒

12/13. 快速翻炒后马上出锅！