主料 | ||
剩米饭200克 | 寿司用海苔3片 | 蟹子适量 |
辅料 | ||
寿司醋35克 |
1/9. 剩米饭放在容器中。
2/9. 倒入寿司醋搅拌均匀后放置一会,让他充分的吸收寿司醋。使米饭变软。
3/9. 手要先沾水,以免米饭沾手。用手取一小块米饭,放在左手上,大概10克左右的重量(没有具体称量),攥成椭圆形。
4/9. 将米饭依次攥好,摆在盘上。
5/9. 海苔切成细条,具体宽度要比米饭高出即可。
6/9. 用海苔在米饭的外围围一圈。
7/9. 然后撕下多余的海苔。
8/9. 依次弄好每一个。
9/9. 用勺子将蟹籽依次码在围好海苔的米饭上,这样蟹籽寿司就完成了。