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原壳鸡蛋布丁

原壳鸡蛋布丁

緣豆兒

緣豆兒

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很简单制作的布丁,只不过是用鸡蛋壳做,是不是有那么一点点时尚的感觉~嫩滑嫩滑的哦~
主料
鸡蛋壳4个鸡蛋1个牛奶150毫升
辅料
幼砂糖10克

原壳鸡蛋布丁的做法,共9个步骤

原壳鸡蛋布丁的做法图解1

1/9. 原料;

原壳鸡蛋布丁的做法图解2

2/9. 只用一个鸡蛋;蛋壳要里外洗干净,其它蛋或炒或煎随意。我用开蛋器打开鸡蛋的,不然弄不了这么整齐~

原壳鸡蛋布丁的做法图解3

3/9. 牛奶加砂糖搅拌融化;

原壳鸡蛋布丁的做法图解4

4/9. 加入一个蛋液搅打均匀;

原壳鸡蛋布丁的做法图解5

5/9. 至少过滤两次以上,使蛋液细腻;

原壳鸡蛋布丁的做法图解6

6/9. 把布丁液装入蛋壳,约八、九分满;我用饼干模固定的,放在加了热水的烤盘上;

原壳鸡蛋布丁的做法图解7

7/9. 蛋壳上放了一张锡纸,放入预热的烤箱中190度烤20分钟,我选择的是饼干/蛋挞功能;

原壳鸡蛋布丁的做法图解8

8/9. 简单快捷又好吃~

原壳鸡蛋布丁的做法图解9

9/9. 成品~

小窍门

1、糖的用量按个人喜欢的适度添加。
2、不用蛋壳用烤碗也可以了。
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营养信息

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  • 原壳鸡蛋布丁热量146 千卡
  • 脂肪12.71 克
  • 蛋白质19.37 克
  • 碳水化合物4.12 克
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