水信玄饼

1/10. 取5、6朵樱花放水里漂洗三四遍去咸味然后放水里继续泡开

2/10. 取这种最简单的白凉粉即可（也可以是果冻粉）

3/10. 取两小碗清水倒入大碗里加入白凉粉粉末搅开，无块状颗粒就好了

4/10. 往锅里加入4小碗水烧开，加入上面的凉粉糊继续烧开，然后取一小碗锅里的糊出来，加入一勺白砂糖，量视你口味决定，这步忘拍了～

5/10. 把模具里面均匀的用白油涂一遍，方便最后的脱模，倒入小碗里的凉粉糊待凉

6/10. 轻轻摇晃一下，凝固后加入泡好的樱花

7/10. 盖上另一半模具，凉粉糊通过小漏斗倒入另一个半圆，轻轻挤压一下半球排除空气，盖上盖子

8/10. 脱模，晶莹剔透

9/10. 泡开后的樱花是不是特别的美～