主料 | ||
五花肉适量 | 姬松茸适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
白糖适量 | 料酒适量 | 花椒适量 |
大料适量 | 大蒜适量 | 姜适量 |
1/11. 五花肉切厘米块,姬松茸提前泡好。
2/11. 五花肉焯水。
3/11. 炒锅烧热加入植物油,加入白糖用筷子搅拌至白糖变色。
4/11. 加入五花肉翻炒一会,至五花肉搅匀上色且五花肉的油脂析出。
5/11. 加入生抽、老抽翻炒均匀。
6/11. 加入姬松茸翻炒。
7/11. 加入姜、蒜、料酒。
8/11. 加入泡姬松茸的水和少量开水大火开锅后小火煮一小时。
9/11. 加入盐后大火收干汤汁即可。
10/11. 。。
11/11. 。。