主料 | ||
多春鱼2条 | 豆豉10克 | |
辅料 | ||
香菜1棵 | 生姜2块 | 料酒2茶匙 |
蒸鱼鼓油2茶匙 | 淀粉1匙 | 盐适量 |
食用油适量 |
1/8. 将多春鱼洗净,去头,沥干水备用。生姜切片
2/8. 锅内倒入食用油,放入生姜片爆香
3/8. 将秋刀鱼放入锅内,小火慢慢煎至两面有点焦黄……注意火候哟
4/8. 待鱼煎好后依次放入豆豉,料酒,蒸鱼豉油
5/8. 待鱼煎好后依次放入豆豉,料酒,蒸鱼豉油
6/8. 调制好水淀粉……(水加入淀粉搅拌即可)
7/8. 将水淀粉倒入锅内,搅拌着煮一分钟……待汁收好后就可以起锅了……!
8/8. 最后将香菜摆入鱼身上即可