主料 | ||
土豆粒165克 | 培根粒30克 | 黑胡椒粉适量 |
辅料 | ||
食盐一茶匙 | 洋葱粒80克 | 雀巢淡奶油适量 |
黄油少许 |
1/16. 食材图
2/16. 土豆、洋葱和培根都切成丁,都称了称重
3/16. 小火,取不粘锅放少许黄油融化
4/16. 倒入培根丁煸炒
5/16. 煸炒至培根丁变色,体积变小即可盛出备用
6/16. 将洋葱倒入锅里煸炒
7/16. 洋葱炒出香味变色变软后,倒入土豆丁拌炒
8/16. 加水没过食材大火煮开
9/16. 煮熟的食材离火放凉
10/16. 倒入料理机内打成糊糊,太干的话可加少许水
11/16. 将土豆洋葱糊糊再倒回锅中,加适量淡奶油继续熬煮
12/16. 喜欢浓香可多加淡奶油,觉得太厚就加适量清水,边加边不停的搅动以免糊锅。
13/16. 加适量的食盐,边加边不停的搅动
14/16. 撒入适量的黑胡椒粉调味,还是得不停地搅动
15/16. 糊糊冒着小泡,变得顺滑了即可关火
16/16. 出锅入碗,加入煸炒熟的培根粒即可食用