主料 | ||
内酯豆腐1块 | 皮蛋2个 | |
辅料 | ||
葱适量 | 香菜适量 | 大蒜适量 |
味极鲜适量 | 蚝油适量 |
1/7. 内酯豆腐一块,皮蛋2个。我爱吃皮蛋所以多放了俩!~葱花适量,香菜适量,大蒜拍泥。呃,,我不会挑皮蛋,所以就让老板挨个给我敲开,好的要,不好的他自己吃,,我太机智了!~
2/7. 皮蛋剥开
3/7. 豆腐扣到盘子里
4/7. 在这里说明一下厚!~有些人豆腐扣到盘里就烂了,你可以先把豆腐翻过来,在底下的四个角拉一个小口,然后把顶上的塑料皮揭掉,盘子倒扣在豆腐上面,然后再转过来就ok了
5/7. 皮蛋切成小块
6/7. 加蒜泥,葱花,蚝油和味极鲜应该事先调好,,,我忘了!!!~~
7/7. 加上香菜,淋上味极鲜和蚝油,,啧啧啧,好吃死了!~