“咬”春饼

1/15. 将200克面粉，加入120克的开水混合均匀揉成团儿静置三十分钟

2/15. 将猪肉切成丝儿，葱姜蒜切末

3/15. 将50克的甜面酱30克的豆瓣儿酱三十克的韩式炸酱加些清水和淀粉调成酱汁儿

4/15. 锅里加些色拉油

5/15. 低温加肉丝，煸炒

6/15. 炒至肉丝发白炒出油脂，加葱姜蒜炝锅儿

7/15. 将调好的酱倒入炒匀

8/15. 加入些清水，没过肉，熬至汤汁浓稠

9/15. 起锅装盘儿

10/15. 豆芽儿去掉更须洗净，粉条用水泡软。胡萝卜黄瓜小葱香菜切丝

11/15. 起锅煸炒豆芽，胡萝卜，粉丝，加一勺生抽调味儿。

12/15. 将面团儿切成小剂子，两个小挤剂子中间抹点油，压实擀圆。

13/15. 煎至两面金黄

14/15. 摆盘儿