素炒黑木耳

1/8. 黑木耳泡发洗净，胡萝卜去皮洗净切丝。

2/8. 锅中加入适量油大火烧热，放入事先切碎的蒜蓉，煸出香味。

3/8. 倒入黑木耳和胡萝卜丝，翻炒1分钟左右。

4/8. 淋入少许清水。

5/8. 调入盐和鸡精。

6/8. 翻炒至水分收干下入事先切好的小米椒炒匀即可关火。

7/8. 出锅装盘。