凉拌海带丝

1/9. 干海带用凉水泡发，用刷子将正反两面刷洗干净，一定要多洗几次，直到没有沙子为止。

2/9. 将大片的海带卷起来，切成细丝。

3/9. 坐锅烧水，水开后下海带丝煮3分钟。

4/9. 焯好的海带丝过一下冰水。

5/9. 葱姜蒜洗净切末。

6/9. 捞出海带丝装入大碗中，依次放入盐姜蒜末，最上面放辣椒面。

7/9. 坐锅烧比炒菜多一些的油，油热后放入花椒粒炸香，再捞出花椒粒将热油泼入菜碗中。

8/9. 加入香醋和芝蔴油拌匀。