嫩玉米羹

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灵光一现。吃了多少年的玉米，还从来没这样吃过嫩玉米。
想到就行动。
嫩玉米加少量水，反复搅打成细浆，喜欢粗口感的话也可以少打一会。再加适量水入锅熬煮，用淀粉调糊打个芡汁儿，口感更细滑。不用加糖，玉米自有甜香。。。
淡淡的黄，玉米色，还真是不错。。。。

嫩玉米羹的做法，共13个步骤

1/13. 用料

2/13. 将玉米粒倒入料理机

3/13. 加入一半水

4/13. 反复搅打成细浆

5/13. 倒入锅中

6/13. 将少量水倒入淀粉中

7/13. 调成均匀面糊

8/13. 剩下的水倒入玉米浆中，搅拌均匀

9/13. 置火上，中小火加热，并不断搅拌

10/13. 浆液煮沸

11/13. 一边搅拌一边缓缓倒入淀粉糊

12/13. 不断搅拌，煮沸2分钟，熄火

13/13. 盛出食用

玉米浆的粗细程度可以随自己喜好任意调整。
煮制过程中需不断搅拌，以防糊锅底，及液体飞溅。

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