简单的蒸菜，非常适合新手与爱吃辣椒的人。
| 主料 | ||
| 金针菇250克 | 剁椒酱少许 | |
| 辅料 | ||
| 葱花少许 | ||
剁椒金针菇的做法，共5个步骤
1/5. 金针菇洗净，放在圆盘中，如图所示，朋友们也可以竖着放但是要摊开，这样容易入味。放入些辣椒酱，洒上少少的盐。放蒸锅里隔水蒸。
2/5. 蒸时可以切葱花。
3/5. 蒸出后茹塌了一些。
4/5. 洒上葱花。
5/5. 锅里放油烧热，把油浇上就可以了。可以开吃了。
小窍门
这菜不要放酱油了，口味重的人可以加少些。
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