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水芋头

水芋头

用微笑带过36

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吃货们见过这种,丑丑的、小小的芋头吗?我只知道叫水芋,每年的这个季节,在农贸市场都有农民拿来买,是怎么结出来的我不太清楚,就是小芋头然后不知怎么去了皮,然后炒着吃,很香,很原生态的一种食品,也是童年记忆中味道。
主料
小芋头2斤蚝油40克辣椒酱两匙
辅料
黄豆酱40克醋、盐适量

水芋头的做法,共3个步骤

水芋头的做法图解1

1/3. 这就是水芋,刚买回来是黄黄的,买回来后放在太阳下晒一天,就可以开始煮了。

水芋头的做法图解2

2/3. 锅内放油烧热后倒入水芋炒三分钟,然后加入所有的调料和水,盖过芋头,盖上锅盖,焖二十分钟,途中开盖翻动几次。

水芋头的做法图解3

3/3. 待芋头用筷子可插入即是熟了,取出装盘。

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营养信息

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  • 水芋头热量456 千卡
  • 脂肪14.03 克
  • 蛋白质9.54 克
  • 碳水化合物59.41 克
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