炎热的夏天，经常会在回家路上的小店买上一碗银耳羹，褪去一天的疲劳。冷藏后的口感更粘稠 燥热的心也因此被降服。
| 主料 | ||
| 银耳适量 | ||
| 辅料 | ||
| 莲子适量 | 红枣适量 | 枸杞适量 |
| 冰糖适量 | ||
红枣莲子银耳羹的做法，共6个步骤
1/6. 银耳提前半小时泡发去除底部黄色部位，其余的洗干净备用。（我泡银耳的时候把莲子一起丢下去了）
2/6. 银耳莲子加一锅水一起煮，一起煮莲子容易煮烂（我后面就是煮烂了）建议银耳煮四十分钟后再下莲子
3/6. 喜欢吃整粒的红枣 我等到汤变粘稠的时候才下的
4/6. 十分钟后下枸杞和冰糖
5/6. 下冰糖之后小火熬15到30分钟
6/6. 银耳熬出胶就能出锅啦！（汤粘稠状）
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