甜酒酿

1/6. 糯米适量，洗净，自来水浸泡一夜

2/6. 浸泡好的糯米洗干净，然后放入电饭锅，加水，水和米齐平就可以了，煮饭

3/6. 煮好的米饭盛出到容器中，容器内保证没有一滴水，不然酒酿会长百花毛有细菌的，待米饭冷却到40度，就是不烫手的温度倒入安琪酒酿发酵粉

4/6. 倒入发酵粉后搅拌均匀

5/6. 中间挖一个洞，压平，盖上盖子，28度以上静置3天，或者放入酒酿机中24小时。我夏天一般都是自然发酵的。