甜酒酿

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主料
糯米500克	甜酒曲5克

甜酒酿的做法，共4个步骤

1/4. 将泡了一晚的米放高压锅蒸熟，然后用冷开水冲凉，米饭冲成一粒粒的

2/4. 买了这种，其实安琪的牌子应该更好。不过小时候看到爸爸用的也是这种

3/4. 使用说明上面都有，碾成粉拌到饭里。不过饭一定要冷了才行

4/4. 把饭压一下，留孔，在孔里也撒点酒曲。盖上保鲜膜。可能是这几天比较热我是8号早上做的昨晚10号可以吃了，甜甜的，放冰箱后拿出来更好吃。（看孔里的出水情况及闻酒香来确定好吃没）建议大家做的时候装到玻璃罐里，不锈钢锅没玻璃罐里做出来的香

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