DIY水果酸奶

难度简单
口味酸甜
工艺焖
用餐人数1-2人
准备时间30分钟-1小时
制作时间2小时以上
厨具炖盅

saifier

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酸奶含有大量的活性乳酸菌，可以促进肠道的蠕动，治疗便秘，减轻体重。酸奶有很强的饱腹感，想减肥的人士，可以多用酸奶来代餐充饥。DIY酸奶制作过程简单，健康美味。

主料
纯牛奶1000克	酸奶100克
辅料
白砂糖180克

DIY水果酸奶的做法，共7个步骤

1/7. 准备好纯牛奶和酸奶，纯牛奶可选择脱脂或全脂的，根据个人喜好买即可。

2/7. 将锅洗干净后搽干水分，将纯牛奶、糖一起倒入，小火煮开，关火~煮的过程要将糖拌匀。

3/7. 冷却至30-40°，不烫手的温度。将酸奶倒进去，拌匀；

4/7. 将拌好的酸奶倒进炖锅，用勺子将表面的泡泡去掉；炖锅开至酸奶功能，开启~

5/7. 我是晚上做的，第二天早上起来就看大美味的酸奶已发酵完成，粘稠感很好。

6/7. 将酸奶瓶用开水烫过或放消毒柜消毒完成，装瓶放入冰箱。出门上班~

7/7. 下班回来来一杯DIY酸奶，里面加上爱吃的水果就变成美味的水果酸奶啦

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7

小窍门

1、制作过程也可以不放酸奶，或者在发酵完成后再加进去也可以；
2、酸奶引子可以用酸奶粉也可以超市直接买原味酸奶，不要用带水果颗粒的；
3、发酵的过程不一定要用这些机器，放在暖和一点的地方，让酸奶能起到发酵的效果就好了；但是温度也不要太高，我有一次还没等凉就把酸奶倒进去，导致发酵菌死掉发酵不成功~
4、制作前一定要将所有容器都消毒一下，发酵过程中不要去打开；
5、最后吃酸奶可以原味吃或者加上自己喜欢的水果就变成很美味啦~

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