主料 | ||
鸡半只 | 姜适量 | 芝麻油适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 葱适量 | 酱油鲜适量 |
青柠半个 |
1/8. 备好食材,先清洗鸡肉。
2/8. 水开后,放入鸡肉,隔几分钟用筷子翻动一下,大概煮20分钟。用筷子插鸡肉看熟的程度,不能太老,也不能半生。
3/8. 煮鸡肉的时候将葱姜切末,青柠切片。酱油鲜里放一点芝麻油、盐。
4/8. 捞出鸡肉,过两次冷水(饮用水),收紧鸡肉。
5/8. 鸡肉切块摆盘,淋上青柠汁,蘸汁享受美味。
6/8. 小清新的白切鸡制作完成
7/8. 搭配在米粉里,来点鸡汤和胡椒粉,赞
8/8. 再来一杯百香果青柠汁,美味又清爽哦。