肉末葱油拌面

1/8. 起油锅将肉末、姜末、辣椒粉翻炒，加入生抽；

2/8. 将肉搁置一边，下豆瓣酱，爆出红油后加水，煮开后加入料酒，放一边备用；

3/8. 将面煮熟；

4/8. 煮熟后捞出，将肉酱铺在上面；

5/8. 另起油锅，将葱切段放入爆香，2人份量，根据人数自行增减；

6/8. 葱炸至焦黄捞出不要，千万别烧焦；

7/8. 在拌面洒上葱花后，将葱油浇在上面…可以想像那香飘四溢的感觉么？如果觉得不够味可以再加入生抽和盐；