主料 | ||
面条适量 | ||
辅料 | ||
色拉油50克 | 葱叶1把(70)克 | 生抽60克 |
白砂糖10克 |
1/11. 准备好食材,香葱取葱叶部份
2/11. 不锅里放入色拉油,小火加热后加入葱叶
3/11. 中小火慢慢熬制
4/11. 中小火慢慢熬制
5/11. 加入砂糖
6/11. 迅速加入生抽,要快,会飞溅的,小心烫伤
7/11. 然后大火烧开即可关火
8/11. 就是熬好的葱油,一定拌不完的,装在干净的瓶子里,放入冰箱冷藏保存,下次做的时候直接取出拌面即可
9/11. 锅里烧开水后入面条煮熟
10/11. 煮熟的面条捞出冷开水中浸泡几分钟(如果是热拌就不用过冷水了,直接省略这一步)
11/11. 沥干水,装盘,捞上适量葱油即可