主料 | ||
燕盏或者燕条5左右克 | 纯净水适量 | 枸杞适量 |
辅料 | ||
冰糖适量 |
1/6. 炖盅、筛网、纯水、冰糖、枸杞
2/6. 燕盏或者燕条纯净水水发,图为水发好的状态。注意:水发时间一般为6小时至8小时
3/6. 筛网滤除水分,好处,不会浪费燕窝,也方便快捷注意:将燕盏或者燕条稍微撕成条状
4/6. 放入炖盅,倒入纯净水,没过燕窝即可。注意:不要放水太多
5/6. 放入电饭锅,炖三十分钟左右。注意:不要炖太久,炖太久会化水。不同燕窝炖的时间长久不同快炖好的前十分钟加入冰糖枸杞
6/6. 成品,享用吧