红烧羊肉

1/15. 准备好所有需要的食材。。

2/15. 羊肉切成大一点的块，冷水下锅煮。

3/15. 煮羊肉的时间，我们可以把所有食材切好，千页豆腐切成块，姜切片。葱切小段，蒜瓣切片。

4/15. 切好的食材装入一个大盘中备着。。。

5/15. 煮出羊肉的血沫。。。

6/15. 用温水冲洗干净羊肉。

7/15. 锅里放油，放入切好的葱姜蒜，八角，香叶，橙皮，辣椒，爆出香味。。。。

8/15. 爆出香味后，再捞出来放回盘子中备着。。。

9/15. 赤砂糖，倒入刚才爆香的油中。。。。

10/15. 一直烧着，有些开始泛黑的时候，就准备好要倒入羊肉了。。。

11/15. 羊肉倒入翻炒后，上好色，是不是很棒，很漂亮的颜色。。。。

12/15. 然后再把大盘子里的所有配料和千叶豆腐也一起倒入。。。

13/15. 翻炒几分钟，让颜色均匀一些。。。

14/15. 加入开水。没过肉一些就好了。。。。盖上锅盖，烧开后关小火。。。焖大概三十分钟。