主料 | ||
白萝卜适量 | ||
辅料 | ||
水晶梨适量 | 苹果醋适量 |
1/5. 准备原料,一根白萝卜,一个梨,一个玻璃罐子,两盒苹果错。
2/5. 萝卜切长条,需要有一定的厚度。水晶梨切条或者片都可。
3/5. 白萝卜切条后,用盐腌上二小时。尽量让每个萝卜都沾上盐。两小时后萝卜会出很多水。倒去水,用凉白开冲洗干净。
4/5. 洗干净的萝卜和梨条/片放进玻璃罐子,并倒入苹果醋。喜欢口味重一些的朋友可以再适当加一些白醋和白糖。喜欢辣的可以加一些新鲜的红色小辣椒圈。然后放入冰箱保鲜层一晚,第二天就可以拿出来吃了。
5/5. 每次吃拿出来一点,酸酸甜甜,十分可口。