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柠香烤鸡胸肉

柠香烤鸡胸肉

关于小妮

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鸡胸肉,用来做鸡丁的时候多,这次换换口味,还不错噢~
主料
鸡胸肉300克胡萝卜30克
辅料
青椒1个洋葱30克香菜1棵
鲜柠檬片2块白胡椒/黑胡椒30克20克
玉米油10克

柠香烤鸡胸肉的做法,共8个步骤

柠香烤鸡胸肉的做法图解1

1/8. 鸡胸肉洗净,用盐,胡椒粉,柠檬汁(此处用现切的柠檬片)均匀涂抹鸡肉周身,腌制1小时左右

柠香烤鸡胸肉的做法图解2

2/8. 青椒,洋葱,胡萝卜,香菜切碎,洒玉米油和适量盐,拌匀

柠香烤鸡胸肉的做法图解3

3/8. 鸡胸肉用厨房纸擦干汁液,扁平方向中间切开,末端不切开,将蔬菜碎用勺子填满

柠香烤鸡胸肉的做法图解4

4/8. 依次填满后,上下表面刷一层玉米油

柠香烤鸡胸肉的做法图解5

5/8. 用保鲜膜包好,留几个小孔散气,锡纸不易烤热,后来换掉的,放进微波炉大火加热约20分钟,中间不时停下看看情况,再光波烤约10分钟,就差不多了

柠香烤鸡胸肉的做法图解6

6/8. 取出入盘中

柠香烤鸡胸肉的做法图解7

7/8. 细节呈现

柠香烤鸡胸肉的做法图解8

8/8. 准备刀叉开动,表皮没有很焦脆,可能烤箱效果很好些,但里面的肉很是入味,口感也不错,好香呢

小窍门

腌制时间越长越容易入味,时间够的话,可以腌制三四小时为佳;微波炉烹饪时间可根据观察自行掌控,没有光波功能影响也不大,稍微延长微波时间就好;鸡胸肉都变白了就是熟了。
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营养信息

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  • 柠香烤鸡胸肉热量410 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质20.4 克
  • 碳水化合物11.3 克
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