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1/6. 排骨清洗掉血水,一汤匙葱油抓腌松弛。
2/6. 酱油,蒜泥等调料拌入松弛好的排骨腌制二十分左右。
3/6. 拉肠粉稍微摊开,抹上少许葱油,上锅蒸热。
4/6. 另起锅把排骨蒸至七到八成熟。
5/6. 排骨铺在拉肠粉上面,直至排骨蒸至全熟。
6/6. 最后少许葱花点缀开吃。
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