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1/8. 豆腐切小块,准备蟹黄
2/8. 准备葱花,生姜汁和水淀粉
3/8. 锅内水开后把豆腐焯水后捞起
4/8. 热锅倒油
5/8. 温油下入蟹粉转中火炒出香味后倒入姜汁
6/8. 加入开水后大火煮开再倒入豆腐煮开后加盐调味
7/8. 加入水淀粉勾芡后熄火出锅
8/8. 盛入碗中撒上葱花后上桌
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