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蟹粉豆腐

蟹粉豆腐

爱吃de胖子

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这也是一款用蟹肉制作的美食。嫩嫩的内置豆腐提前蒸一下,再浇上蟹粉汁,味道绝对好。
主料
内酯豆腐一盒蟹肉30克高汤适量
辅料
蛋黄一个10克适量
水淀粉适量花生油25毫升

蟹粉豆腐的做法,共11个步骤

蟹粉豆腐的做法图解1

1/11. 内置豆腐放入盘中。

蟹粉豆腐的做法图解2

2/11. 放入微波炉叮3分钟取出备用。

蟹粉豆腐的做法图解3

3/11. 蟹肉剁碎。

蟹粉豆腐的做法图解4

4/11. 热锅下油,放入少许葱末炝锅。

蟹粉豆腐的做法图解5

5/11. 放入鸡蛋黄。

蟹粉豆腐的做法图解6

6/11. 炒散。

蟹粉豆腐的做法图解7

7/11. 再加入蟹肉。

蟹粉豆腐的做法图解8

8/11. 翻炒出香味。

蟹粉豆腐的做法图解9

9/11. 加入适量高汤和盐炒匀,中火烧一分钟。

蟹粉豆腐的做法图解10

10/11. 加入适量水淀粉勾芡。

蟹粉豆腐的做法图解11

11/11. 炒匀关火浇到内置豆腐上即可。

小窍门

炒蛋黄是火不要太急。
不要加味精。
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营养信息

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  • 蟹粉豆腐热量224 千卡
  • 脂肪4.1 克
  • 蛋白质18.85 克
  • 碳水化合物4.4 克
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