腌香椿芽

12409人浏览

分享到：

赶在香椿芽下市之前，多买一点腌成咸菜，冰箱冷冻，馋的时候化冻就可以食用。

腌香椿芽的做法，共7个步骤

1/7. 香椿芽洗净；

2/7. 晾干水分，务必晾干，不能带生水；

3/7. 晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐；

4/7. 一层一层压起来；

5/7. 最上面倒扣一个平盘，上面压重物（蒜臼子），腌渍3天；

6/7. 3天后就是这样，这时就可以吃，或者分袋冷冻；

7/7. 尝一下味道，太咸就用清水冲洗一下；

没有难度，务必不能有生水，香椿芽务必晾干。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12409人查看，0条评论