主料 | ||
虾300克 | 洋葱1个 | 蒜头2瓣 |
香葱2根 | 生姜2片 | |
辅料 | ||
食用油2汤匙 | 盐1茶匙 | 酱油1茶匙 |
白酒几滴 |
1/10. 备好食材。
2/10. 把虾须剪掉,并清洗干净备用。
3/10. 洋葱切小块。
4/10. 蒜子拍扁;生姜切片;香葱切段。
5/10. 热锅下油,把洋葱放进爆炒。
6/10. 把洋葱炒至七八成熟后盛起备用。
7/10. 锅里继续倒适量油,加进蒜子和生姜炒香。
8/10. 把虾倒进,淋上几滴米酒爆炒。
9/10. 变色后把洋葱加入,继续炒约一分钟。
10/10. 最后适当调味,加入葱段即可。