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1/7. 备好食材(鱼干提前浸泡十分钟左右)。
2/7. 鱼干泡好后清洗干净,韭菜清洗干净后切成段,拍上几瓣大蒜备用。
3/7. 热锅下适量油,把鱼干倒进小火煎。
4/7. 鱼干煎至变微黄时把大蒜末加进炒香,并加进几滴白酒。
5/7. 接着把韭菜加进翻炒。
6/7. 韭菜炒至断生。
7/7. 加适量盐,酱油,白糖调味即可。
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