芫爆三丝

1/12. 鸡肉切丝加白胡椒料酒干淀粉上浆备用。

2/12. 豆腐洗净。

3/12. 豆腐切丝备用。

4/12. 香菜洗净切0．5寸段备用。

5/12. 蒜4辫切碎备用。

6/12. 尤鱼洗净切丝汆水备用。

7/12. 锅放油煸鸡肉。

8/12. 鸡肉变色放白胡椒蒜豆腐丝煸炒烹入料酒。

9/12. 加入尤鱼丝盐糖香油。

10/12. 加入香菜。

11/12. 出锅装盘。