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凉拌海蜇丝

凉拌海蜇丝

Qiuyue01506

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(百度)海蜇味甘、咸,性平。能清热化痰,消积,润肠,降血压。中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠者宜食;高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及大便秘结者宜食;单纯性甲状腺肿患者宜食;醉酒后烦渴者宜食。早在明代,渔家就已经懂得新鲜海蜇有毒,必须用食盐、明矾腌制,浸渍去毒滤去水分,方可食用。
这个海蜇丝是买已包装好的,相对方便一点儿。
主料
即食海蜇丝200克
辅料
适量白糖适量味精适量
适量香油适量芥末油适量
酱油适量熟芝麻适量

凉拌海蜇丝的做法,共4个步骤

凉拌海蜇丝的做法图解1

1/4. 准备食材

凉拌海蜇丝的做法图解2

2/4. 海蜇丝用清水浸泡后控干水份

凉拌海蜇丝的做法图解3

3/4. 取一碗放入盐、糖、熟芝麻、酱油、芥末油、香油、醋、味精等调味汁

凉拌海蜇丝的做法图解4

4/4. 然后把调汁倒入海蜇丝中拌匀即可

小窍门

小贴士:调汁根据自己口味来调
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