烤鸭白菜汤

1/8. 烤鸭架洗净，斩段

2/8. 放入高压锅里，放入葱段、姜片，花椒大料装料盒里也放到锅里

3/8. 加水，水量以刚和鸭架持平为好。高压锅盖好盖子，压20分钟即可

4/8. 压好的鸭架汤

5/8. 大白菜顺着切粗丝洗净，捞出控水

6/8. 炒锅里什么都不加，锅热了放入白菜干煸，去去白菜的生味，炒到白菜微蔫

7/8. 倒入鸭架和鸭架汤，大火烧开，加入盐（由于喝汤，盐的量要掌握好）