主料 | ||
高筋粉300克 | 牛奶130克 | 白糖40克 |
蛋液40克 | 色拉油40克 | |
辅料 | ||
酵母4克 | 盐2克 |
1/9. 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉
2/9. 启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵1小时,取出排气揉匀
3/9. 均匀的分成12个面团,盖上保鲜膜饧15分钟
4/9. 取4个面团,擀成圆形,撒上黑加仑
5/9. 从一头卷起,成玫瑰花型,中间切开
6/9. 每个面包心部用一枚黑加仑点缀,码入面包桶
7/9. 启动酸奶程序,二发50分钟,刷上蛋液
8/9. 启动烘烤程序
9/9. OK!出炉,晚上做的,光线不大好哦!