主料 | ||
猪蹄2个 | 沙参2小个 | |
辅料 | ||
姜2片 | 葱3小段 | 大料1个 |
桂皮1小块 | 枸杞少许 | 大枣2个 |
冰糖2粒 | 盐适量 | 泡好的黄豆适量 |
1/6. 猪蹄剁开泡水,凉水下锅焯水
2/6. 备好加到砂锅里的食材
3/6. 电砂锅预热后捞入焯好的猪蹄,加入开水、大枣、枸杞,把2里边的调料都放到调料盒里,也放到电砂锅里,盖上盖子,高火煲一个小时
4/6. 准备泡好的黄豆,加入一小把即可,盖上盖子继续煲
5/6. 大概2个小时,猪蹄软烂脱骨即可撒入适量盐,关掉电源焖一会即可食用
6/6. 吃肉喝汤,很香、很补