胡萝卜藕饼

1/9. 准备材料，藕、胡萝卜分别去皮，青椒洗净；

2/9. 藕切丝，用清水淘洗两遍去掉淀粉；

3/9. 青椒、培根分别切丝；

4/9. 胡萝卜切丝；

5/9. 煮锅内水烧开，放入1茶匙盐，下藕丝煮焯烫1分钟；

6/9. 再下胡萝卜一起焯烫1分钟；

7/9. 捞出放盆中，用凉水过凉，滤干水分，加入培根丝、青椒丝、鸡蛋、低粉和玉米淀粉、黑胡椒粉、1/2茶匙盐、香油；

8/9. 拌匀；